Audra Akamavičienė, konkurse „Tegyvuoja cibulis!“ laimėjusi prizą už skaniausią patiekalą, visai nesigailėjo juo pasidalinti: tegul tik žmonės gamina! Skanus maistas ir skrandį džiugina, ir nuotaiką pakelia. Ne visada būtina griežtai laikytis nurodymų: koks netikėtas ingredientas gali sukurti dar vieną puikų skonį. Svarbiausia taisyklė – visos sudedamosios dalys turi būti skanios: jei morka – tai skaniai konservuota arba išvirta taip, kad nebūtų „košė“. Jei tunas – tai ne pats prasčiausias. Jei majonezas – tai geriausiai namuose gamintas: sveikas ir skanus. Taigi – pristatome mišrainės, kuri ne tik komisiją, bet ir Puskelnių kaimo bendruomenės žmones sužavėjo, receptą. Gal tai bus ir artėjančių švenčių patiekalas?
„Pabiručiai“
Daivos Klimavičienės nuotrauka
Visus produktus sluoksniuojame:
- apačioje dedame kubeliais supjaustytas morkas (gali būti virtos arba konservuotos),
- konservuotus žirnelius,
- majonezo,
- tuno (konservuoto) filė,
- sluoksnį pamarinuotų raudonųjų svogūnų,
- smulkiai pjaustytų kietai virtų kiaušinių,
- kubeliais pjaustytos ir paskrudintos baltos duonos (pabiručių).
Renginyje moterys pasakojo, kaip jos marinuoja svogūnus. Sako, paprasčiausias būdas – obuolių acte. Jį kiek praskiedus vandeniu, įbėrus cukraus (galima ir be jo) ir sudėjus griežinėliais pjaustytus svogūnus, truputį palaikyti. Po to nupilti ir nuvarvinti skystį. Ir mūsų svogūniukai – pasakiški! Tiks ne tik į šią mišrainę, bet ir ant silkutės.
Komentarai nepriimami.