Vos prasidėjus kalendoriniam pavasariui, po ilgos ir niūrios žiemos, norisi kuo daugiau vitaminų bei žalumos lėkštėse, todėl greitai paruošiamas morkų ir cukinijų pyragas – puikus variantas.
Morkų ir cukinijų pyragas
Reikės:
1 stiklinės tarkuotų morkų;
1 stiklinės tarkuotos cukinijos;
1 stiklinės rudojo cukraus (cukrų galite keisti medumi);
2 vnt. lengvai išplaktų kiaušinių;
125 g ištirpinto sviesto;
2 stiklinių persijotų miltų;
1 a. š. sodos;
3 v. š. pieno;
1 a. š. chia sėklų (pasirinktinai).
Gaminimo eiga:
- Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite morkas, cukinijas, cukrų ir kiaušinius. Įmaišykite sviestą, miltus ir pieną.
- Jei naudojate, pridėkite chia sėklų. Maišykite mediniu šaukštu, kol visi ingredientai susimaišys.
- Supilkite mišinį į skardą, išlyginkite viršų.
- Kepkite 180 °C temperatūroje 30–40 min.
- Iškeptą pyragą palaikykite 5 minutes, kad atvėstų ir perdėkite ant grotelių.
- Kai visiškai atvės, aptepkite kreminiu sūrio glajumi arba citrininiu sviesto glajumi.
Komentarai nepriimami.