Šviežias uogas mėgstame valgyti ir kaip desertą, ir kaip sveikatai palankų bei maistingą užkandį. Iš šaldytų gervuogių Velykų stalui pasigaminkite gardų ir greitai paruošiamą trupininį pyragą.
Trupininis pyragas su gervuogėmis ir obuoliais
Reikės:
400 g obuolių;
50 g šviežių arba šaldytų gervuogių;
75 g cukraus;
50 g nerafinuoto cukraus;
50 g sviesto;
100 g miltų.
Gaminame:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros.
- Nuplaukite ir nulupkite obuolius, supjaustykite juos maždaug 1 cm dydžio kubeliais;
- Dideliame dubenyje obuolius sumaišykite su šviežiomis arba šaldytomis gervuogėmis bei baltuoju cukrumi.
- Į kitą dubenį suberkite miltus, sudėkite atvėsintą sviestą ir pirštais sumaigykite jį su miltais, kol tekstūra primins maltus džiūvėsius. Į trupinių masę įberkite nerafinuotą cukrų ir gerai sumaišykite.
- Sudėkite vaisius į sviestu aptemtą kepimo indą, ant viršaus uždėkite pasiruoštą trupinių masę ir paskirstykite taip, kad padengtų visą kepimo indo plotą ir vaisius.
- Pyragą kepkite 35–50 minučių, kol įgaus auksiniai rusvą atspalvį, o vaisiai suminkštės ir pradės burbuliuoti. Prieš patiekdami pyragą atvėsinkite.
Komentarai nepriimami.