Šiltais kepiniais, burnoje tirpstančiais pyragais ar kitais pigiais desertais labiausiai norisi pasilepinti žiemą, kai lauke trūksta saulės šilumos, o organizmui ima stigti ir kai kurių vitaminų, todėl pirmenybę turėtume teikti saujai šviežių uogų. Vertingų maistinių medžiagų gausu šilauogėse, o su jomis vos per pusvalandį pasigaminsite tobulas tartaletes.
Reikės:
500 g bemielės sluoksniuotos tešlos;
2 vnt. kiaušinių;
300 g varškės (9 proc. riebumo);
400 g šviežių šilauogių;
Rudojo cukraus (pagal skonį).
Gaminimo eiga:
- Sluoksniuotą tešlą apie 20 minučių palikite kambario temperatūroje, kad atitirptų.
- Į turimas kepimo formeles įklokite sluoksniuotą tešlą ir apipjaukite jos kraštelius, pagal formelių dydį.
- Įmuškite kiaušinius į varškę ir gerai išmaišykite. Tuomet į gautą masę suberkite cukrų, dar kartą permaišykite.
- Varškės masę paskirstyti ant sluoksniuotos tešlos pagrindo. Ant varškės suberkite šviežias šilauoges.
- Kepkite tartaletes 180 °C temperatūroje apie 20–25 min.
Komentarai nepriimami.