Žalia spalva mums asocijuojasi su gaivia atgimstančios gamtos žaluma ir kelia pačias geriausias emocijas, todėl salotos artėjant pavasariui – puikus ir lengvas patiekalas. Tradiciškai salotos patiekiamos kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų, tačiau su įvairiais gardžiais priedais ar pikantišku padažu jos gali atstoti sočią vakarienę ar pietus.
Salotos su žalumynų užpilu
Reikės:
2 ryšulėlių salotų lapų;
1 ryšulėlio krapų;
1 ryšulėlio svogūnų laiškų;
1 vnt. ilgavaisio agurko;
10 vnt. ridikėlių;
50 ml kefyro;
0,5 vnt. citrinos sulčių;
druskos, pipirų – pagal skonį.
Gaminame:
- Supjaustykite salotas ir sudėkite į didelį indą.
- Nulupkite ir supjaustykite agurką, nupjaukite ridikėlių lapelius ir sudėkite į maisto trintuvą. Suberkite ten pasmulkintus krapų stiebus ir laiškinius svogūnus.
- Įpilkite kefyro ir citrinos sulčių.
- Sutrinkite, kol susidarys padažas.
- Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Užpilkite padažą ant salotų.
Komentarai nepriimami.