Žinau žinau: jau vien žodis „dieta“ kai kuriuos žiauriai sunervins. Bet užtat kiti, perskaitę šį dietistės Lauros Panavės socialiniame tinkle siūlomą salotų receptą, iš karto bėgs į parduotuvę nusipirkti trūkstamų produktų. Arba visko turės savo virtuvėje. Nes produktai – elementarūs, nebent vietoje graikinių riešutų nuspręsime rinktis jų giminaites pekanijas. Taigi – tadaaam! Grūdėtos varškės salotos su riešutais!
Salotoms reikės:
• 2 didelių saujų susmulkintų lapinių (ar kitų) salotų,
• 1 vidutinio dydžio obuolio,
• ½ raudonojo svogūno,
• 45 g pekanijų arba graikinių riešutų,
• 300 g grūdėtos varškės.
Užpilui reikės:
• 45 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus,
• 2 a. š. balzamiko acto,
• 1 a. š. Dižono ar kitokių garstyčių,
• 2 a. š. klevų sirupo arba medaus,
• druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Paruoškime užpilą: nedideliame dubenyje sumaišykime alyvuogių aliejų, balzamiko actą, garstyčias ir medų (arba klevų sirupą). Pagardinkime druska ir pipirais pagal skonį.
Į didelį dubenį sudėkime supjaustytas salotas, obuolius, raudonuosius svogūnus, suberkime riešutus ir sudėkime grūdėtą varškę. Apšlakstykime norimu kiekiu užpilo.
Skanaus!
Komentarai nepriimami.